Producenci
Promocje
Grill gazowy 4 palnikowy Landmann GrillChef żeliwo TRENDY 4.1
Grill gazowy 4 palnikowy Landmann GrillChef żeliwo TRENDY 4.1
1 899,00 zł 1 799,00 zł
szt.
Grill gazowy Campingaz Master Woody seria 3
Grill gazowy Campingaz Master Woody seria 3
4 699,00 zł 4 150,00 zł
Grill gazowy Landmann TRITON 3.1 PTS srebrny
Grill gazowy Landmann TRITON 3.1 PTS srebrny
2 699,00 zł 2 399,00 zł
szt.
Grill gazowy TRITON 2.0 PTS Czarny
Grill gazowy TRITON 2.0 PTS Czarny
2 399,00 zł 1 799,00 zł
szt.
Grill gazowy TRITON PTS 3.1 grafitowy z kuchenką boczną
Grill gazowy TRITON PTS 3.1 grafitowy z kuchenką boczną
2 699,00 zł 2 298,00 zł
szt.
Grill gazowy TRITON PTS 3.0 bordowy PTS
Grill gazowy TRITON PTS 3.0 bordowy PTS
2 599,00 zł 2 049,00 zł
szt.
Grill gazowy Campingaz Master Classic seria 3 skręcony
Grill gazowy Campingaz Master Classic seria 3 skręcony
4 999,00 zł 3 700,00 zł
szt.
Pokrowiec Premium na grille o wymiarach 145x120x60 cm
Pokrowiec Premium na grille o wymiarach 145x120x60 cm
350,00 zł 229,00 zł
szt.
Grill gazowy TRITON 4.1 Champion grafitowy z płytą i pokrowcem
Grill gazowy TRITON 4.1 Champion grafitowy z płytą i pokrowcem
3 149,00 zł 2 799,00 zł
szt.
Taboret, kuchnia, palnik gazowy żeliwny gaz ziemny WOK
Taboret, kuchnia, palnik gazowy żeliwny gaz ziemny WOK
499,00 zł 479,00 zł
szt.
Grill gazowy TRITON 4.1 grafitowy z kuchenką boczną PTS
Grill gazowy TRITON 4.1 grafitowy z kuchenką boczną PTS
2 999,00 zł 2 499,00 zł
szt.
Grill gazowy 6 palnikowy Florida 19786G
Grill gazowy 6 palnikowy Florida 19786G
1 559,00 zł 1 499,00 zł
szt.
Grill gazowy TRITON 4.1 bordowy z kuchenką boczną PTS
Grill gazowy TRITON 4.1 bordowy z kuchenką boczną PTS
2 799,00 zł 2 298,00 zł
szt.
Grill gazowy 6 palnikowy 600 DETROIT
Grill gazowy 6 palnikowy 600 DETROIT
1 699,00 zł 1 599,00 zł
szt.
Grill gazowy TRITON 2.0 PTS Bordowy
Grill gazowy TRITON 2.0 PTS Bordowy
2 399,00 zł 1 799,00 zł
szt.
Grill gazowy Broil King Royal 320
Grill gazowy Broil King Royal 320
2 799,00 zł 2 699,00 zł
szt.
Wędzenie na gazie 0
Wędzenie na gazie

Wędzenie jest metodą obróbki cieplnej potraw realizowane za pomocą dymu powstającego ze spalania drewna. Istnieje przekonanie że do wędzenia potrzebna jest specjalna wędzarka opalana drewnem na której to można uzyskać pożądany dym. 

Firma Broil King posiada właśnie takie wędzarnie ale zasilane gazem które to poprzez zastosowanie do spalania odpowiednich wiórek są coraz częściej wybierane przez klientów.

wędzarka

Alternatywą a zarazem dodatkiem do każdego grilla gazowego mogą być małe wędzarki czyli puszki wykonane ze stali szlachetnej bądź żeliwa które mają za zadanie uwolnienie dymu do całej komory grilla.

Wędzarka jest w budowie bardzo prostym narzędziem do stworzenia niepowtarzalnego smaku i aromatu naszych potraw. Firma Broil King w swojej ofercie posiada kilka modeli jednak działanie każdej z nich jest takie samo.

Dla przykładu skupimy się na wędzarce 60185. Pudełko to wykonane jest ze stali szlachetnej posiadające od góry w pokrywie dużą ilość otworów którymi z wnętrza wydobywa się dym.

Po otwarciu pokrywy do środka wsypujemy wiórka wędzarnicze które dostępne są w wielu rodzajach, np. z drzewa klonowego, jabłoni, wiśniowe olchowe i inne.

Wiórka te moczymy wcześniej czyli nalewamy do miski wody i wsypujemy ilość z jakiej będziemy korzystać. Następnie po odczekaniu ok. 30 minut przesypujemy je do wspomnianej skrzynki. W całości wędzarkę umieszczamy na grillu a dokładnie pod rusztem a na osłonie palników. Po wstępnym nagrzaniu grilla zalecane jest położenie skrzynki w miejscu gdzie moc palnika będzie zredukowana bądź całkowicie wyzerowana. Temperatura spowoduje że wiórką zaczną się tlić wydzielając dużą ilość dymu co sprawi że w komorze grilla pojawi się pożądany dym wędzalniczy.
Możemy już zatem zacząć wędzić potrawy ( długi proces obróbki cieplnej ) bądź też poprzez wprowadzenie dymu do komory wzbogacać smak grillowanych potraw.

 

 

 

Komentarze do wpisu (0)

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl