Producenci
Promocje
Grill gazowy TRITON 4.1 grafitowy z kuchenką boczną PTS
Grill gazowy TRITON 4.1 grafitowy z kuchenką boczną PTS
2 999,00 zł 2 499,00 zł
szt.
Pokrowiec Premium na grille o wymiarach 145x120x60 cm
Pokrowiec Premium na grille o wymiarach 145x120x60 cm
350,00 zł 229,00 zł
szt.
Grill gazowy TRITON 2.1 PTS z kuchenką boczną srebrny
Grill gazowy TRITON 2.1 PTS z kuchenką boczną srebrny
2 649,00 zł 1 999,00 zł
szt.
Grill gazowy TRITON 4.1 Champion grafitowy z płytą i pokrowcem
Grill gazowy TRITON 4.1 Champion grafitowy z płytą i pokrowcem
3 149,00 zł 2 799,00 zł
szt.
Grill gazowy Broil King Royal 320
Grill gazowy Broil King Royal 320
2 799,00 zł 2 699,00 zł
szt.
Parasol grzewczy, lampa, promiennik, piramida Cheopsa
Parasol grzewczy, lampa, promiennik, piramida Cheopsa
1 699,00 zł 1 499,00 zł
szt.
Grill gazowy 4 palnikowy Landmann GrillChef żeliwo TRENDY 4.1
Grill gazowy 4 palnikowy Landmann GrillChef żeliwo TRENDY 4.1
1 899,00 zł 1 799,00 zł
szt.
Taboret, kuchnia, palnik gazowy żeliwny gaz ziemny
Taboret, kuchnia, palnik gazowy żeliwny gaz ziemny
409,00 zł 369,00 zł
szt.
Grill gazowy TRITON PTS 3.1 czarny z kuchenką boczną
Grill gazowy TRITON PTS 3.1 czarny z kuchenką boczną
2 699,00 zł 2 298,00 zł
szt.
Taboret gazowy, palnik gazowy włoski FOKER
Taboret gazowy, palnik gazowy włoski FOKER
159,00 zł 159,00 zł
szt.
Grill gazowy 6 palnikowy Florida 19786G
Grill gazowy 6 palnikowy Florida 19786G
1 399,00 zł 1 299,00 zł
szt.
Grill gazowy TRITON 4.1czarny PTS maxX
Grill gazowy TRITON 4.1czarny PTS maxX
3 249,00 zł 2 848,00 zł
szt.
Płyta żeliwna do grilli z serii Triton 2.0, 2.1
Płyta żeliwna do grilli z serii Triton 2.0, 2.1
280,00 zł 249,00 zł
szt.
Grill gazowy 4+1 Activa MADERA z szafką
Grill gazowy 4+1 Activa MADERA z szafką
1 899,00 zł 1 799,00 zł
szt.
Grill węglowy COMFORT BASIC z żeliwnym rusztem
Grill węglowy COMFORT BASIC z żeliwnym rusztem
639,00 zł 619,00 zł
szt.
Grill gazowy TRITON 2.1 PTS z kuchenką boczną czarny
Grill gazowy TRITON 2.1 PTS z kuchenką boczną czarny
2 649,00 zł 1 999,00 zł
szt.
Bestsellery
Wędzenie na gazie 0
Wędzenie na gazie

Wędzenie jest metodą obróbki cieplnej potraw realizowane za pomocą dymu powstającego ze spalania drewna. Istnieje przekonanie że do wędzenia potrzebna jest specjalna wędzarka opalana drewnem na której to można uzyskać pożądany dym. 

Firma Broil King posiada właśnie takie wędzarnie ale zasilane gazem które to poprzez zastosowanie do spalania odpowiednich wiórek są coraz częściej wybierane przez klientów.

wędzarka

Alternatywą a zarazem dodatkiem do każdego grilla gazowego mogą być małe wędzarki czyli puszki wykonane ze stali szlachetnej bądź żeliwa które mają za zadanie uwolnienie dymu do całej komory grilla.

Wędzarka jest w budowie bardzo prostym narzędziem do stworzenia niepowtarzalnego smaku i aromatu naszych potraw. Firma Broil King w swojej ofercie posiada kilka modeli jednak działanie każdej z nich jest takie samo.

Dla przykładu skupimy się na wędzarce 60185. Pudełko to wykonane jest ze stali szlachetnej posiadające od góry w pokrywie dużą ilość otworów którymi z wnętrza wydobywa się dym.

Po otwarciu pokrywy do środka wsypujemy wiórka wędzarnicze które dostępne są w wielu rodzajach, np. z drzewa klonowego, jabłoni, wiśniowe olchowe i inne.

Wiórka te moczymy wcześniej czyli nalewamy do miski wody i wsypujemy ilość z jakiej będziemy korzystać. Następnie po odczekaniu ok. 30 minut przesypujemy je do wspomnianej skrzynki. W całości wędzarkę umieszczamy na grillu a dokładnie pod rusztem a na osłonie palników. Po wstępnym nagrzaniu grilla zalecane jest położenie skrzynki w miejscu gdzie moc palnika będzie zredukowana bądź całkowicie wyzerowana. Temperatura spowoduje że wiórką zaczną się tlić wydzielając dużą ilość dymu co sprawi że w komorze grilla pojawi się pożądany dym wędzalniczy.
Możemy już zatem zacząć wędzić potrawy ( długi proces obróbki cieplnej ) bądź też poprzez wprowadzenie dymu do komory wzbogacać smak grillowanych potraw.

 

 

 

Komentarze do wpisu (0)

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl